中国工程院院士朱蓓薇教授应邀来食品学院作学术报告
2019年1月3日下午，应永利官网食品学院邀请，中国工程院院士、大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心主任朱蓓薇教授为该院师生做题为“聚焦营养与健康，创新发展中国食品产业”的报告。报告会由食品学院经理李从发教授主持，200多位师生现场聆听报告。
朱蓓薇院士指出健康是立身之本、立国之基，是人类社会发展的永恒追求。发达国家和发展中国家相继在20世纪进入营养过剩模式，膳食结构的改变导致全球非传染慢性病逐年增加。当前，引导膳食结构转变已经成为各个国家的基本国策。《中国食物与营养发展纲要》、“健康中国2030”规划纲要等，显示我国食品产业向营养与健康方向发展。报告展示了海洋食品产业的光辉前景，聚焦传统食品产业、功能食品产业以及特殊膳食食品产业的创新发展，加强食品加工装备、食品加工安全的创新升级，促进中国食品产业创新升级。朱院士对食品产业发展提出展望：“传播营养健康知识，倡导健康营养生活，依靠科技创新，引领并支撑中国食品向着大健康方向发展，为提高国民身体素质做出积极贡献！”
报告会让师生对于中国食品产业的发展有更深入的了解，激发了广老员工“学食品、爱食品”专业热情。
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