关于公布海南省食品营养与功能食品
重点实验室2020年度开放基金
评审结果的通知
海南省食品营养与功能食品重点实验室依托于永利集团，主要研究方向为：（1）食品营养与功能评价；（2）食品营养与功效因子的作用机制；（3）功能食品研究与开发。
为贯彻海南省科技厅关于海南省重点实验室“开放、流动、联合、竞争”的建设方针，充分利用重点实验室的平台资源，促进重点实验室与国内外科研单位的合作交流，提高研究水平，努力将重点实验建设成为海南省高水平科学研究、聚集和培养优秀科技人才的重要基地，特设立“海南省食品营养与功能食品重点实验室开放基金”。现将海南省食品营养与功能食品重点实验室2020年开放基金项目立项名单（见附清单）公布。请获得资助的申请人于10月30日之前提供签字盖章后的《海南省食品营养与功能食品重点实验室开放基金项目合同书》（附件2）电子版和纸质版（4份）。
联系方式
联系人：徐祥彬，李武
电话：13136000286, 13637589796
E-mail：xbxuibcas@126.com，leewuu@163.com
地址：海南省海口市人民大道58号永利官网李运强理工实验楼C306
邮编：570228
海南省食品营养与功能食品重点实验室
2020年9月30日
海南省食品营养与功能食品重点实验室2020年度开放基金拟资助项目清单
项目编号 |
项目名称 |
项目负责人 |
单位 |
KF202001 |
香蕉多糖免疫调节活性作用的研究 |
戎瑜 |
中国热带农业科学院 |
KF202002 |
香蕉果皮不饱和脂肪酸含量变化与耐冷性关系研究 |
张鹏 |
国家农产品保鲜工程 技术研究中心(天津) |
KF202003 |
竹荪不同极性活性组分的制备及其抗氧化、抗衰老作用研究 |
曾峰 |
福建农林大学 |
KF202004 |
双层固定化酶基质的构筑及与酶协同催化机制研究 |
岳丹 |
河南工程学院 |
KF202005 |
CMC通过静电作用控制卵白蛋白热诱导聚集与凝胶的机制研究 |
熊文飞 |
南京财经大学 |
KF202006 |
基于亲和超滤技术筛选沉香叶茶α-葡萄糖苷酶抑制剂及其抑制作用机制研究 |
王露 |
永利官网 |
KF202007 |
营养强化椰子油的酶法制备及其油品分析 |
夏秋瑜 |
广东海洋大学 |
KF202008 |
海南文昌鸡源kokumi肽增味特性与结构特征的构效关系研究 |
毕继才 |
河南科技学院 |
KF202009 |
原花青素抑制寡肽-AGEs吸收的分子机制研究 |
吴茜 |
湖北工业大学 |
KF2020010 |
鸢乌贼副产物磷脂的制备、活性评价及产品开发 |
商文慧 |
海南热带海洋学院 |
KF2020011 |
四棱豆活性肽对酒精性肝损伤细胞的保护机理研究 |
罗海希 |
海南科技职业大学 |
KF2020012 |
鹿角灵芝多糖抑制非酒精性脂肪肝形成的机制研究 |
张海灵 |
烟台大学 |
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